🍫LE CHOCOLAT DE H(ルショコラドゥアッシュ)のボンボンショコラ😋
パティシエ辻口博啓さんのショコラのお店です。
30種類あるショコラの中からロサンジュ、ヒメ、抹茶、バッカスを選びました🥰
その中からヒメとバッカスを今日のおやつに🧡
ヒメは‘アールグレイの茶葉から抽出した香り豊かなガナッシュ’
紅茶の香りが口の中ですごく広がりました🍃
バッカスは‘ラム酒にじっくり熟成させたレーズンを使用したガナッシュ’
ラムレーズンの味がしっかりして、どっしりした印象のショコラでした🥃
残りの２つも食べるのが楽しみ💕
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